2014年2月14日 星期五

【南投魚池】1021124-阿婆的肉圓

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遊程概況:
店名:阿婆的肉圓
座標:N23 53 47.6 E120 56 22.4
地址:南投縣魚池鄉魚池街平正巷27號(新店巷與平正巷交叉口)
營業時間:15:00至賣完為止

我個人“超”主觀的評分:
建議推薦:★ ★ ★ ★
食材口味:★ ★ ★
店家服務:★ ★ ★ ★
用餐環境:★ ★ ★ 


會發現魚池阿婆的肉圓,說來也是一種奇遇。因為來魚池訪親友時,在找停車位時,無意中看到在巷內的肉圓店有很多當地人來買,所以就去吃吃看,發現還蠻不錯的。
第二次來品嚐就是當作爬牛轀轆山、馬路馬山、馬路麻山、浸線山、半天窟山、樟湖山的慶功宴了。
肉圓皮吃來較硬,據阿姨說這比較遵傳統的作法,也就是澱粉改質劑加的少吧?內餡吃來也蠻香的,有著古早味的氣息。不過老媽子對阿婆的肉圓評價卻不高,不太喜歡這家的口味。據姑姑說,這家肉圓店在魚池是真正的老店,是許多魚池人從小吃到大的老店。目前阿婆把手藝教給她的新住民媳婦,希望藉此傳承。用餐時,還可以看到年紀很大的阿婆在店內指導老闆娘。這家肉圓的吃法與埔里眾家的肉圓吃法一樣,先吃皮,後餡料加湯混合當肉湯喝。

↓阿婆的肉圓店面是真正的老建築。看來是重新開張過了,可能阿婆的肉圓之前曾停業很久。
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↓肉圓加香菜。
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↓來吃肉圓時,老闆娘自動會把湯用小鋁壺裝來。
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↓想拍餡料卻沒拍到。
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↓先吃皮後加湯。
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謝謝賞圖。

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